杜仁杰实战烘焙85度C全能课程

课时:28天

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杜仁杰实战烘焙日本柴田西点课程

课时:22天

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课时18天

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杜仁杰实战烘焙大众创业课程

课时:22天

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  ★★★★★杜仁杰专注烘焙13年,跟德国、日本、法国,台湾等多地的烘焙大师交流学习,杜仁杰老师曾担任85度C技术主管 曾合作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),日本洋果子蛋糕,上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,布拉提天然酵母烘焙坊。


  ★★★★★杜仁杰老师用心把自己的实战的核心产品和技术以及门店管理经营经验毫不保留的传授给他的每个学员,希望每个学员能够学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量杜老师采用小班制,手把手和你一起产品示范,操作,讲解,保证你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保你开店后,产品技术万无一失。


  ★★★★★杜老师在多年的学习与行业内激烈竞争的实战中积累非常丰富与成熟的烘焙技术和门店经营管理经验。 且更加精准的了解市场需求,能教给你最实用的核心技术,最好卖的特色产品,最美味又健康的配方。


   ★★★★★浙江杭州杜仁杰实战烘焙培训学校专注:杭州西点培训,杭州蛋糕培训,杭州面包培训,杭州烘焙培训,是国内首家专注名店核心产品技术培训的机构;现在学校面向全国范围内招生

杭州杜仁杰实战烘焙培训学校创始人杜仁杰老师跟日本师傅

      杜仁杰老师和日本大师

杜仁杰老师和法国大师合影

  杜仁杰老师和法国大师合影

杜仁杰老师和德国烘焙大师合影

         杜仁杰老师跟德国大师

杜仁杰实战烘焙——全体老师成员

           杜仁杰实战烘焙成员

 我们不是最大的、环境最好的烘焙培训机构,但我们是最用心最负责任、最能让学员学到更多实战

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烘焙资讯
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法式蓝带全麦面包用料全麦粉 350g高筋面粉 150g盐 5g清水 330ML干酵母 4g中种面团 80g做法步骤...

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双色钻石玛德琳的做法用料鸡蛋 2个细砂糖 70g低粉 99g食用竹炭粉 1g泡打粉 2g黄油 110g黄油、面粉(...

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蜂蜜红茶费南雪(改良版)用料低筋面粉 65克发酵黄油 60克蛋清 95克白砂糖 60克蜂蜜 5克浓缩红茶粉 2小条...

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蛋白蜂蜜吐司超大的一个面团,整形好有压力。做出来的结果跟设想的不太一样,有时间要调整一下。抛开外观不说,这个配方味...

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蔓越莓全麦司康的做法用料低粉 80克全麦粉 20克细砂糖 13克盐 1.5克全蛋液 18克纯牛奶 40克蔓越莓干 ...

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菠萝包最后发酵与一般甜面包的不同巧克力菠萝包﹃原料﹄面包粉168g,低筋面粉42g,即发干酵母2.5g,细砂糖34...

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奶酪、奶油、芝士、牛油、黄油、酥油的区别很多亲在后台留言说分不清黄油、芝士、奶酪等。这几种到底有什么区别?味道有什...

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不用鸡蛋、黄油或牛奶的烘焙? 你会么?据说做出来的蛋糕超香甜蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋...

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属于夏天的芒果千层,只用平底锅就能做?想自己做蛋糕,又没有烤箱,肿么办?来试试这个芒果千层吧,甜美多汁的芒果和香浓...

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舒芙蕾用料无盐黄油 20克鸡蛋 2个细砂糖(蛋黄用) 20克细砂糖(蛋清用) 20克牛奶 100克高筋面粉 18克...

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做的这个面包软软的,方子自己配,比买的更健康更美味!面包是我家常吃的主食之一,尤其是在早餐里,只要提前做好面包,早...

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这么做的老式蛋糕,全是当年妈妈都得味道!可能我是一个比较念旧的人吧,一直很怀念小时候吃鸡蛋糕的口感,所以我决定自己...

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黄油、牛油、奶油,到底是什么关系?99%的人不知道!说起黄油,大家都不陌生。即使没见过黄油,也吃过那些各式各样的黄...

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全蛋吐司的做法用料面包粉 260克酵母 4.5克水 80克白糖 40克鸡蛋 80克奶粉 14克盐 2克黄油 23克...

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全麦椰蓉小餐包的做法用料高筋面粉 70g全麦面包粉 170g黄油 25g白糖 30g牛奶 120g炼乳 15g蛋清...

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口感丰富的蔓越莓吐司爱玩面团,特别钟情于吐司,这次在吐司中加入了蔓越莓干,酸甜软糯,口感更丰富了。材料:面包粉25...

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怎么做青菜汁绿豆糕最好吃 青菜汁绿豆糕怎么做好吃时间如飞,春节的笑声还在耳边回荡呢,一转眼又到了端午节。过端午,家...

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蜜豆蛋挞用料挞皮20个淡奶油220g牛奶160g白砂糖90g蛋黄4个低筋面粉15g蜜豆适量 蜜豆蛋挞的做法步骤  ...

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荷兰奶酪早期的荷兰奶酪保藏性特别好,它们不易变质而且易于运输,因此通过陆路运到德国,甚至通过海运送到波罗地海地中海...

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奶酪饼干奶酪饼干是一饼干,主要材料是黄油,主要食用功效富含热量、富含脂肪、富含胆固醇中文名奶酪饼干主要原料黄油,蛋...

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奶酪是什么奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的...

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内蒙奶酪奶酪,俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜...

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奶酪蛋糕食材明细全麦饼干200g黄油75g鱼胶6片(g)纯天然味新鲜软奶酪200g香草糖粉3 茶勺奶油2-3 dl...

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马苏里拉奶酪马苏里拉奶酪,意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成,色泽淡黄,含乳脂50%。此奶酪...

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奶酪的做法奶酪,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。奶制品是食物补钙的最佳...

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奶酪的吃法特点:法国人民最爱吃的奶酪之一,颜色是淡黄色的。软软软,有点咸,被称为“奶酪之王”,妙姐很爱吃这一款啊。...

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奶油奶酪奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合...

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奶酪怎么吃很多中国人吃了奶酪不舒服,原因有两个。第一是因为奶酪营养太高,吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样,...

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焦糖苹果千层酥苹果是我家一年四季都不能断的水果,但唯有秋天新采摘的苹果才是最好吃的。由苹果衍生出的美食也非常受欢迎...

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鸡蛋和什么不能一起吃鸡蛋是一种很好的补品,经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可...

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牛奶和鸡蛋可以一起吃吗早上起来,血糖较低。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡...

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感冒可以吃鸡蛋吗感冒能吃鸡蛋吗?鸡蛋中蛋白质含量丰富,吃鸡蛋会补充人体所需热量,这也引起一些人的误会,认为感冒发烧...

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西点,这个人人喜爱的行业,已然成为 21 世纪颇受欢迎的行业, 不仅小资情调的土豪们喜好,发烧友也是一堆,不仅初...

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好多朋友都在问:现在学什么比较好,学西点,男生可以学吗? 有这样回答的:当然可以,我就是西点师,这个行业里很多大...

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随着人们对物质生活的高层次追求,西点行业市场前景广阔,就业形势良好,目前已成为热门行业,从业人员受到星级酒店和高档...

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你身材娇小,弱不禁风,你搬不动重物,扛不动大包,你思索着女生学什么技术好?也许你曾畅想,闲暇的午后,在暖阳下临窗而...

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最近几家无人超市陆续落户,引爆了新闻,面对这个新事物,很多人担心将来的失业率会大幅度提升。不管现阶段无人超市是否能...

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全自动化车间、机器人早就不是什么新鲜事了,但是,随着阿里巴巴的“无人零售店”出现!人们对这种黑科技先是好奇、兴奋、...

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所有人都没想到,马云的无人超市会来的这么快!这将是一场波及全中国零售行业的大风暴,我们在科技发展带来便利的同时,究...

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烘焙食品是以谷物、食糖、水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,通过高温焙烤工艺定型、熟化的各种易于保存...

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其实,竞争如此激烈的社会环境下,没有哪一行的工作不累,不辛苦。但是从另外的角度看,如果这份工作是你喜欢的事业,那么...

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1、       据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到300万人,目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人...

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我不知道别人怎么来区分女生跟女神的,但至少,在我的眼里,女神二字绝不是单单依靠颜值就能决定的。这个世界有太多的人自...

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一年多以前,我从不去参加同学聚会,众所周知,现在的聚会其实就是实力比拼大会。比房,比车,比能力。但现在不一样了,毕...

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