西点培训—西点泡芙的制作方法2
来源:原创作者:杜仁杰浏览数:43次 
文章附图

西点培训—西点泡芙的制作方法2

西点培训—西点泡芙的制作方法2

西点培训—西点泡芙的制作方法2

主料

黄油57克 水57克
低粉40克 蛋2个
西点培训—西点泡芙的制作方法2制作步骤
1.小锅放进水和黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。
2.筛入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火搅拌。
3.把打散的蛋分2-3次加入,搅拌至光滑。
4.装入裱花袋后挤成椭圆形。
5.烤箱200度预热,烤15-20分钟左右就可以了。
6.再挤出一些“2”字型的做为天鹅的脖子,200度,表面金黄就可以了。
7.用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一半,然后再剪成两半形成翅膀;
8.最后在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀,最后筛上糖粉就可以了。

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