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苹果吉布斯特制作技术方法【私家面包培训|私家蛋糕培训|私家西点培训|私家烘焙培训】学校简介:杜仁杰实战烘焙技术培训...

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西点培训裱花操作技巧成为一个专业西点师,不仅需要长时间的练习,还需要进行专门的西点培训学习,对于一般人而言裱花是门...

杜仁杰实战烘焙学校13634132629由专注海外烘焙13年的杜仁杰老师创办,杜仁杰老师跟德国大师、日本大师、法国...

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2018-01-04 小鸡蒸蛋糕

小鸡蒸蛋糕难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料鸡蛋40g糖20g液态黄油/大豆油25g牛奶1/2茶匙低筋面粉...

新手烘焙:舒芙蕾乳酪蛋糕在卡仕达奶油中加入乳酪和蛋白霜,可以做出蓬松柔软的舒芙蕾乳酪蛋糕。加入这款蛋糕中的蛋白霜比...

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烘焙行业常用名词解释和西点专业名词和术语一. 烘焙原料方面高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的。是制作...

酸奶蔓越莓玛芬Muffin cake玛芬蛋糕属于零难度蛋糕,制作非常快手,特别适合新手。通常的做法是所有材料混合均...

让茶韵圆你的夏日美食梦——抹茶蜜豆饼干很偶然得知了日式名点常用的抹茶品牌,一直心心念念,终于攒了一点在手上。真是怀...

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