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2017-05-19 咖啡烘焙

咖啡烘焙生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的,只有在炒熟了之后,才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡...

2017-05-19 天然酵母

天然酵母天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳,因为天然酵母能使面粉...

台湾85度C名店热销课程杜仁杰实战烘焙专注烘焙创业培训,是国内第一家以烘焙名店核心技术实战教学的培训机构,也是国内...

杜仁杰老师简介杜仁杰老师专注海外烘焙13年,曾跟德国、日本、法国,台湾等多地的烘焙大师交流学习,曾担任85度C技术...

沈云琦老师姓名:沈云琦 中级西点师    1:曾为宁波欧文担任甜品师2:曾为好利来担任蛋糕师3:进修于杜仁杰实战烘...

曾瑞忠老师姓名:曾瑞忠 高级西点师    高级面点师1.曾为上海元祖担任糕点师2.曾为克莉丝汀担任面包师3.曾为面...

【核桃蔓越莓蛋糕的家常做法】  吃戚风蛋糕吃腻了可以试试这款加了核桃蔓越莓的蛋糕。  食材主料:鸡蛋4个、低筋面粉...

【蔓越莓蛋糕】蔓越莓,是一种产于寒冷北美湿地的一种浆果,全球产量不是很多,不过它的营养却很丰富,是一种保健水果,常...

2017-05-23 【芡实糕】

【芡实糕】芡实糕可能很多朋友没有听说过,它是浙江西塘的一种糕点,由八珍糕演变而来。其他地方的朋友除了上一些网站购买...

【伯爵奶茶芝士蛋糕的家常做法】 浓郁奶茶风味的重芝士蛋糕,三层不一样的口感,简单也有点小精致。脑内设计的时候就想着...

【怎么做芝士蛋糕】芝士就是大家平时又称做奶酪的东西,芝士的食用方法很多,可以直接食用,也可以泡奶茶,做菜肴等等,这...

【焦糖脆皮蔓越莓蛋糕的家常做法】 早上起来做了几个小蛋糕,蛋糕表面撒了红糖粉烤成脆脆的焦糖脆皮,里面加了酸酸甜甜的...

2017-05-23 【起司蛋糕】

【起司蛋糕】有一次在家里制作蛋糕的时候,由于各种原因制作失败,心有余而力不足,这不是问题。在一番不甘之后,寻找了各...

【怎么用微波炉做蛋糕】微波炉极大的方便了我们的生活,不过它最常被人们所用的功能应该就是加热饭菜了。其实微波炉还可以...

【榴莲千层蛋糕】不知道葱什么时候开始蛋糕中出现了一种叫做榴莲千层蛋糕的东西,这种蛋糕可能会出现部分人觉得非常好吃,...

【榴莲酥的做法】榴莲有的人觉着好吃,有的人难以忍受,这不禁让人联想起臭豆腐,不过榴莲如果作为食材,经过合理的烹调之...

【电烤箱烤蛋糕】电烤箱,微波炉一类的厨房电器已经比较普及了,前面我们讨论过用电饭煲做蛋糕,用电压力锅做蛋糕,叶尝试...

【台湾芋头酥的做法】台湾芋头酥是利用芋头为主要原料制作而成,这款点心不仅外观美丽诱人,味道也极好。台湾的芋头酥是当...

【微波炉做饼干的方法】微波炉是家庭常见的小家电,在家庭中微波炉最常用来加热食品,其实微波炉还有更多的功效,微波炉烤...

【巧克力酥皮泡芙的家常做法】    泡芙是很多女生都喜欢的点心吧。尤其是刚出炉的时候,外焦里嫩的口感,真是美妙的不...

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